2024.8.24

今年の梅はなんと

８瓶漬けたんですが…

その中でナンバー1は

日本酒で漬けた梅酒です

めちゃくちゃ美味しい✨

去年はブランデーと焼酎でしたので

今年ももちろんそれは作ったのですが

今年初の日本酒が…美味しすぎる

来年は、日本酒2瓶にしようｗ

去年の梅酒もまだ2瓶あってね

こいやまCafeで梅酒パーティーができそう

そろそろやろうかなｗ

漬けるの好きでね、

庭で採れた野菜たちをぬか漬けにして

毎日ちょこちょこ食べてます

自分で漬けた野菜は

腸内環境にすごく良くてね

もちろん生野菜もいいんだけど

プラス、糠ってのが、

菌なのでいいんですよね

生きた菌を体に入れるのは

ものすごくいい

梅も発酵してるのでとってもいいし

塩麴やしょうゆ麹や甘酒も作ってます

色んな菌や発酵食品を

手作りして摂ると

美味しいしものすごく腸が元気なんです

なかなか市販のものでは

ちゃんと発酵したいい醤油も味噌も売ってないし

漬物や梅干しだって添加物だらけ…

添加物入りのものを食べると

腸内細菌が死亡するので

何の意味もなくて

だから手作りがいいんです

9月から

腸活お料理会をこいやまCafeで始めます

前々からお料理教室は開催していますが

それとは少し趣向を変えて

腸活にいいあれこれを仕入れて

おうちでもできる簡単な腸活料理を

みなさんにお伝えしたいなと思っています

それから

添加物のこともちゃんと知って欲しくて

添加物勉強会も開催したいです

添加物を取り入れないために

どうすればいいか、何を選べばいいか、

そこはとても知識が大切なので

勉強会の形で開催したいです

勉強して、作って、食べて、

知識を持ち帰って、家でも試して、

腸内美人になりましょう💛

腸内がきれいになると

お肌もキレイ、汗もキレイ（笑）

ホントです

生き生き、明るく、生きるための

腸活と添加物の勉強

ご一緒にしませんか？

また日程と詳細をお知らせいたします☺

そろそろ

梅日本酒でほんわかしてきたので

寝させていただきます

おやすみなさいｗ