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理論や理屈だけのコンサルタントにはなりたくない!
2021.4.18
今朝は
お決まりの低血圧の影響で
気持ち悪くて起き上がれない…という
具合の悪い日でした
今でも
時々あるのが
気持ち悪くて起きれない
めまいで起きれない、、
そんなときは
だいたい血圧が80台になってます
上がね…
下が80じゃないですよ?(笑)
90以上あると調子がいい
100超えてるとヤバい位調子がいい
・・と、
高血圧の人には
全く分からないと思いますが
低血圧の人って
生きているだけでしんどいんです
最近は比較的
マシになりましたけど
今も時々こうなりますね・・・
で、今朝は
朝からケーキを焼かないといけなくて
デザート三種を仕込んで
ランチを仕込んで、と
朝から大忙しだったのですが
何しろ
気持ち悪い。
頭もぼーーーーっとして
しんどい。。。
だから
頑張って作業してるんだけど
ちょいちょいミスをするという
困った状況
で、ついにやらかしたのが
シフォンケーキ大失敗・・・
焼きあがった~~と思って
ひっくり返してみたら
ん?あら??
ぺしゃんこ
本当はこんな感じになるはずなのに↓
今日のシフォンは
半分くらいしか膨らまずに
残念でした・・・
今まで一回も失敗したことがなかったシフォン、
今日は生まれて初めて
失敗いたしまして
とてもへこみました
味は最高に美味しかったですが
残念~~ぺしゃん!として
不細工でした(笑)
明日明後日は定休日なので
水曜に
リベンジ頑張ります。。
コロナウィルス感染拡大予防の為
去年4月の緊急事態宣言以降
どうなるかわからない状況で
あれこれ対策を打つのが
得策でないと考えていましたので・・・
飲食に関しては
1年間は予約のみのスタイルで
カフェ営業をしてきました。
そしてそろそろ・・と思い、この
4月1日から普通営業を再開しました。
再開したところ、
また4月12日からのまん延防止等重点措置
というわけで
もうどうしようか・・・と思いますが
せっかく再開した普通営業なので
しばらく頑張ってみたいと思います。
この状況下で
なんとかカフェを流行らせる方法を
あれこれ試してみたいと思ってます
それは、
起業支援のために、という意味で。
コンサルティングや塾だけ
やっているのではなくて
労働も、足で稼ぐことも、
新たな挑戦も、いろいろしたいのです。
私は
理論だけの先生になりたくないし
クライアントさんと
同じポジションを
今もしていかなければ、
今のことはわからないと思っています。
このコロナという状況下で
どれだけのことができるのか?
チャレンジしているのは、クライアントさんです。
だから私も
チャレンジしたいなと思っています。
口だけで
理論だけ言いたくはありません
過去の経験や情報は
大事ですが、
それははっきり言って過去のもの。
過去からの学習はありますが
これからのことは
これからのチャレンジにかかっています
みんな同じく
コロナで大変な、未知の現在と未来。
頑張っていきましょう